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Scopri quali sono le proprietà dell’uva.

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Per la salute e la bellezza, l’uva è un frutto prezioso in quanto in esso si concentra un gran numero di sostanze preziose, e la maggior parte dei componenti salutari dell’uva sono presenti nella buccia, in particolare l’uva nera contiene una buona quantità di polifenoli e resveratrolo cui ascrivere un’azione antiossidante, tra le altre proprietà del frutto bisogna segnalare l’azione benefica nei confronti della circolazione venosa, inoltre risolve problemi legati alla stitichezza.

Per quanto riguarda i valori nutrizionali dell’uva bisogna ricordare che essa contiene un’alta concentrazione d’acqua cui si aggiunge una buona fonte di zuccheri direttamente assimilabili.

Il frutto contiene diversi sali minerali, acidi organici, vitamine, tannini, polifenoli prevalentemente nella buccia dell’uva nera. La buccia è ricca anche flavonoidi, antociani e antiossidanti delle sostanze da cui dipende lo stesso colore della buccia, per cui l’uva scura ne è più ricca rispetto a quella bianca.

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